A5判・上製
450頁・本体5825円 税込価格6.116円
1SBN4-87259-006-6 C3021 [1994] |
 |
近世中期以降の米の需要構造を解明することにより，米穀市場変動の全体像を把握し，幕藩制社会展開の諸特質を明らかにする．
これまで全国で調査・発掘された厖大な関係史料を丹念に追うことにより，都市に集積された米が農村へ逆流するメカニズムや消費市場の形成・拡大など，基軸的商品市場の具体的分析をふまえて，幕藩社会の変容過程について新たな見解を提示した研究書． |
|
序章 |
本書の課題と研究史の動向 |
| １章 |
農村部飯米消費市場の形成・拡大と特質
瀬戸内農村における飯米需要構造 |
| ２章 |
年貢買納制の変容と買納米需要 |
| ３章 |
在払制の展開 |
| ４章 |
中央米穀市場の変質的拡大
大坂入津米販売圏の概要
畿内外地域への入津米流通 |
| ５章 |
大坂入津米集散状況の数量的検討
大坂入津米量の推移とその特徴 |
| ６章 |
納屋米集散市場の発展と構造 |
| ７章 |
幕末期における幕府市場政策の特質と都市問題 |
| 終章 |
総括と展望 |
| 補論 |
明治維新と米穀市場変動 |
