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大阪大学総合学術博物館叢書 8

ものづくり上方“酒”ばなし

先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科

松永 和浩

紙 版

出版年月2012年10月
ISBN978-4-87259-218-4 C1321
判型・頁数 A4判・96ページ
定価本体2,000円(税込2,200円)
在庫在庫あり
内容紹介
著者略歴

松永 和浩(マツナガ カズヒロ)